Matcha – zeleni eliksir za telo in duha

V svetu, kjer nas vsak dan zasipajo novi "supernapitki", se je ena tradicionalna pijača prebila med najbolj priljubljene – matcha. Gre za fino zmlet prah posebej pridelanega zelenega čaja, ki izvira iz Japonske in ima za sabo stoletja bogate zgodovine, kulture in predvsem zdravja.

Slika fino zmletega matcha praha s tradicionalnimi pripomočki za pripravo.

Ni le modna muha – matcha je resnično nekaj posebnega.

Kaj sploh je matcha?

Matcha je vrsta zelenega čaja, ki se razlikuje po načinu pridelave, priprave in uživanja. Namesto da bi lističe čaja le poparili in nato zavrgli, kot pri običajnem zelenem čaju, pri matchi dejansko zaužijemo celoten zmlet list čajevca. To pomeni, da v telo vnesemo veliko več antioksidantov, vitaminov, mineralov in hranilnih snovi.

Listi za matcho rastejo v senci zadnjih nekaj tednov pred obiranjem, kar poveča vsebnost klorofila in L-teanina – aminokisline, ki ima edinstvene učinke na možgane in telo.

Video o pozitivnih učinkih matche, v katerem nastopa dr. William Li, svetovno priznani medicinski znanstvenik, specializiran za kronične bolezni in rast krvnih žil.

Zakaj je matcha tako dobra?

1. Naravni vir energije (brez "crasha")
Matcha vsebuje kofein, a v nasprotju s kavo se ta v telesu sprošča počasneje. To pomeni stabilen vir energije, ki lahko traja tudi 4–6 ur, brez nenadnega padca. Temu je zaslužen L-teanin, ki ublaži učinke kofeina in hkrati spodbuja umirjeno osredotočenost.

2. Antioksidantska bomba
Matcha vsebuje do 137-krat več antioksidantov kot običajen zeleni čaj. Glavni med njimi je EGCG (epigalokatehin galat) – močan antioksidant, ki:

• zmanjšuje vnetja
• spodbuja kurjenje maščob
• krepi imunski sistem

3. Dobra za um, dobra za fokus
L-teanin spodbuja alfa možganske valove, ki so povezani s sproščenim, a budnim stanjem. Idealno za:

• učenje
• ustvarjalno delo
• meditacijo

Slika matcha napitka

4. Podpora metabolizmu in hujšanju
Matcha lahko pospeši porabo kalorij in kurjenje maščob, še posebej v kombinaciji z gibanjem.

5. Razstrupljanje telesa
Zaradi visoke vsebnosti klorofila deluje matcha kot naravni detox – pomaga izločati težke kovine, toksine in škodljive snovi.

6. Lepša koža
Antioksidanti in protivnetne lastnosti pripomorejo k:

• manjšemu številu aken
• lepšemu tenu
• upočasnjenemu staranju kože

Kako se pripravlja matcha?

Klasično:

• PerfectTed matcho preliješ z vročo (ne vrelo!) vodo
• z metlico jo zmešaš v peno

Druge priljubljene možnosti:

• Matcha smoothie (za energijo v gibanju)
• Matcha latte (z rastlinskim napitkom in kapljico medu)
• Sladice z matcho (piškoti, torte, pudingi)
• Zeleni zajtrk (matcha ovsena kaša)
• Matcha energijska pijača PerfectTed

Slika energijskih pijač PerfectTed

Komu je matcha še posebej priporočljiva?

• Študentom, dijakom, ustvarjalcem
• Vsem, ki ne prenašajo kave ali energijskih pijač
• Ljubiteljem zdravega načina življenja
• Tistim, ki želijo razstrupljanje in več energije

Zaključek: zakaj je matcha sploh super fajn?

• Je vir naravne energije brez tresavice.
• Povečuje fokus in umirjenost.
• Razstruplja telo in neguje kožo.
• Je vsestransko uporabna – od čajev do sladic.

Če je še nisi poskusil_a – zdaj je pravi čas. Skodelica matche ni le zdrav napitek – je trenutek zase.

Pri Foxvitalu smo ponosni uradni zastopnik za PerfectTed matcha izdelke – priznano britansko blagovno znamko, ki združuje kakovost, okus in energijo.

Trenutno so na voljo naravne matcha energetske pijače, brez umetnih dodatkov in z nežnim dvigom energije. Ostali izdelki (vključno z matcha prahom) prihajajo kmalu!